Let's be fair & make impact together!

Tijdens de FAIR inspiratieweek, van 15 t/m 26 november, brengt Appèl producten onder de aandacht die voorzien zijn van keurmerken. FAIR staat voor eerlijke producten en lokale herkomst. Dus producten die goed zijn voor de mens én de wereld.

Keurmerken, lokaal & eiwittransitie
“We gebruiken ingrediënten met een keurmerk zoals: biologische honing, PlanetProof eitjes, Fairtrade kokosmelk en Rainforest Alliance bananen. Lokale producten zetten we ook nog extra in ‘the picture’. Maar liefst 70% van de vers artikelen die verwerkt zijn in deze inspiratieweek komen uit Nederland! De eiwittransitie maakt ons FAIR verhaal helemaal af. Zo koken we met jackfruit, tempeh en heerlijke Alpro zuivelvervangers. Deze producten hebben niet allemaal een keurmerk, maar dragen wél bij aan onze eiwittransitie. Onmisbaar dus tijdens de FAIR inspiratieweek!” aldus Evy de Wilde, conceptontwikkelaar bij Appèl.